![Фото: The Ledbury](/uploads/article/image/15829/v780x400_60774390.webp)
11 июня был обнародован рейтинг ста лучших заведений Великобритании по версии престижной премии Estrella Damm National Restaurant Awards (NRA). Итоговый список был составлен на основе голосования двухсот британских шеф-поваров, рестораторов и кулинарных критиков — они выбрали лучшие рестораны, отличившиеся хорошим качеством еды, высоким уровнем обслуживания и справедливой ценовой политикой.
Рейтинг 2024 года возглавил ресторан The Ledbury в лондонском районе Ноттинг-Хилл. Заведение уже занимало первую строчку, но в последний раз это случилось 12 лет назад. Ресторан, возглавляемый шеф-поваром Бреттом Грэмом, также получил третью звезду Мишлен в начале года. Всего в десятке лучших оказались семь лондонских ресторанов: Mountain занял второе место, Bouchon Racine — четвертое, Kiln — шестое, Da Terra — седьмое, The Devonshire — девятое и Ikoyi — десятое.
Адехоке Бакаре из Chishuru в Фицровии был назван шеф-поваром года, а Айо Адейеми из Akoko — шеф-поваром, подающим надежды. Среди других победителей столицы — The Devonshire, получивший награду «Гастропаб года», Bermondsey's Trivet, победивший в номинации «Винная карта года», а также Core by Clare Smyth — в номинации «Коктейльная карта года».
Топ-20 выглядит следующим образом:
1) The Ledbury (Ноттинг-Хилл, Лондон),
2) Mountain (Сохо, Лондон),
3) Moor Hall (Ланкашир, Англия),
4) Bouchon Racine (Кларкенуэлл, Лондон),
5) Ynyshir (Поуис, Уэльс),
6) Kiln (Сохо, Лондон),
7) Da Terra (Бетналл-Грин, Лондон),
8) Opheem (Бирмингем, Англия),
9) The Devonshire (Сохо, Лондон),
10) Ikoyi (Ковент-Гарден, Лондон),
11) The Glenturret Lalique (Крифф, Шотландия),
12) Restaurant Pine (Нортумберленд, Англия),
13) The Ritz (Мейфэр, Лондон),
14) Mana (Манчестер, Англия),
15) Endo at the Rotunda (Шепердс-Буш, Лондон),
16) Higher Ground (Манчестер, Англия),
17) Myse (Ховингем, Англия),
18) Kitchen Table (Фицровия, Лондон),
19) A. Wong (Виктория, Лондон),
20) L'Enclume (Камбрия, Англия).