Маленький, но крайне симпатичный завод, воплощающий глубокую британскую любовь к крафтовому пиву, находится на берегу реки Нин, так что приехать сюда стоит хотя бы ради идиллического сельского вида. Экскурсии проходят дважды в месяц: вы увидите весь процесс так детально, что сможете потом консультировать друзей по вопросам пивоварения. Дегустация свежайшего эля, конечно, тоже включена в это приключение. Когда пойдете в здешний магазинчик, обратите внимание на светлое Big Bang Theory — это может оказаться забавным подарком не только любителям пива, но и ценителям одноименного сериала.
Когда-то это производство было бумажной фабрикой, выпускавшей в XVIII веке бланки для Банка Англии, но потом его судьба круто переменилась. Сегодня здесь находится ликероводочный завод, каждый год выпускающий по 25 млн литров крепких увеселяющих напитков. Главный хит, разумеется, джин Bombay Sapphire, облюбованный во всем мире. Экскурсий тут две: самостоятельная, с восхитительным названием «Опыт самопознания» (Self-Discovery Experience), и с проводником. Обе длятся часа полтора-два и включают бесплатный напиток в баре (где, кстати, отличный выбор коктейлей). Можно купить подарочную карту с открытой датой — хороший вариант для тех, у кого уже все есть.
Поездка на британскую винодельню — не самое очевидное, но оттого особенно приятное развлечение. Экскурсии на винный завод, расположенный неподалеку от Кента, недвусмысленно демонстрируют растущую популярность английского вина. Прогуляйтесь вдоль виноградников, пофотографируйтесь на фоне холмов, продегустируйте семь предложенных вам вин и не торопитесь домой: после возлияний вам предложат неизбежное чаепитие (не отказывайтесь, к нему прилагаются пирожные). В местном магазине, откуда только самые сильные духом способны выйти без двух-трех бутылок британского игристого, отличный выбор сыров и очень вкусного джема.
Завод, расположенный в очаровательной деревне Олбери, известен своим джином, а также ликером, водкой и фруктовым бренди (непременно попробуйте). На экскурсии вам покажут, как работает котельная, расскажут про процесс дистилляции и, разумеется, предложат попробовать свой главный напиток. Джин Silent Pool производит сильное впечатление сладковатым ароматом меда, собранного на здешних лугах, апельсина, лаванды, ромашки, можжевельника и кардамона. Во время дегустации вы предсказуемо почувствуете тепло, пробежавшее по всему телу, но все равно берите с собой свитер — часть экскурсии проходит на свежем воздухе, да и на озере, куда вас наверняка потянет после, может оказаться прохладно.
Хелен Шахновски
