Cвадьба — мероприятие, которое до сих пор связано с множеством традиций и ритуалов. Некоторые атрибуты, например белое платье с фатой, свадебный торт и букет невесты, распространены по всему миру, другие же, например что-то голубое в свадебном наряде, встречаются только в отдельных странах. «Коммерсантъ UK» составил краткий гид по британским свадьбам, чтобы вы знали, чего от них ожидать. Дисклеймер: организуя свое собственное торжество, вы не обязаны придерживаться этих традиций!
Как и когда жениться?
Для англичан всегда большое значение имел выбор даты свадьбы. Как и во многих странах, в Британии считается, что брак, заключенный в мае, не будет счастливым, а вот сентябрь, напротив, кажется самым благоприятным для церемонии. Жениться в Великий пост тоже не принято, а наиболее удачным временем по религиозному календарю называют неделю после Троицына дня (Trinity Day). У англичан даже есть излюбленный день недели для свадьбы — среда: «Monday for health, Tuesday for wealth, Wednesday’s the best of all, Thursday brings crosses, and Friday losses, but Saturday — no luck at all» («Понедельник — к здоровью, вторник — к богатству, среда лучше всего, четверг приносит кресты, пятница — потери, а суббота не сулит удачи»).
Венчание назначали обычно в промежуток между восемью часами утра и полуднем — некоторые полагают, что это потому, чтобы пуритански развести во времени процессию и ночные утехи молодых. Сейчас этому правилу тоже нередко следуют, но уже без какого-либо контекста. А еще в англиканских семьях не принято проводить венчание, если брак для кого-то из пары второй, а предыдущий супруг жениха или невесты еще жив. Вернее, с 2002 года решение остается на усмотрение члена духовенства, проводящего церемонию, однако прибегают к этому лишь единицы. В католической традиции тоже не принято заключать второй брак в церкви.
Девичники и мальчишники
Девичник в британском английском обозначают словосочетанием «hen party» (в американском вы скорее встретите «bachelorette party»). Сама традиция девичников относительно новая: она возникла в начале XX века — тогда в Англии женщину в разговорной речи нередко называли «hen», видимо по аналогии с курочками, которые любят собираться группами. Современные девичники организует лучшая подруга или сестра невесты (не сама невеста!). Будущей жене устраивают поход в ресторан или театр, небольшую поездку в другой город или другую страну (обычно на уик-энд), поход, день в спа или другие незабываемые развлечения. Девичник не обязательно проводить в ночь перед свадьбой, его можно устроить вообще за месяц до церемонии.
Мальчишник же называют «вечеринкой оленей» («stag party»). Первые упоминания мальчишников в Оксфордском словаре английского языка появились в XIX веке, причем первоначально это были не вечеринки, а весьма формальный ужин жениха в кругу семьи и друзей с обязательными тостами за невесту. А вообще традиция датируется V веком до нашей эры: еще древние спартанцы праздновали «последнюю ночь жениха на свободе». В современной Британии мальчишник обычно сводится к рейду по пабам. Нередко жених с компанией друзей улетают в какую-то европейскую страну, обычно туда, где выпивка дешевле; самые популярные города для мальчишников — Краков, Дублин, Рига, Прага, Амстердам, Братислава и Будапешт. В конце XX века (начиная с сексуальной революции 1960-х и заканчивая 1990-ми) участники мальчишников часто посещали европейские бордели.
В Шотландии, кстати, есть своя легенда, объясняющая, в чем смысл мальчишников. Когда шотландцы-моряки уходили в море, жена должна была взять мужа на закорки и донести до лодки, чтобы потом ему не приходилось плавать с мокрыми ногами. Физическую силу невесты проверяли, требуя от нее дотащить пьяного шотландца до дома после кутежа с друзьями.
Кстати, по данным одного социлогического опроса, измены со стороны главных участников свадьбы случаются в пять раз чаще на девичниках, чем на мальчишниках.
Платье невесты
В старые времена невесты на свадьбу надевали просто новое платье — чаще всего синего цвета, так как он символизировал чистоту. Традицию выходить замуж в белом и с фатой, по сути, ввела главная законодательница британской моды — королева Виктория. Она действительно была влюблена в своего жениха, принца Альберта Саксен-Кобург-Готского (что редкость для монарших браков), и хотела подчеркнуть белым цветом искренность, невинность и чистоту своих чувств к нему. Прекрасный наряд был сшит из английского атласа и отделан кружевом, а на шлейфе были вышиты цветы апельсина. Над платьем месяц трудились несколько мастериц, причем все эскизы были уничтожены, чтобы платье королевы никогда не было скопировано. Кстати, Ее Величество потом несколько раз появлялась на публике в этом платье, а позже передала его своей дочери, принцессе Беатрис, и та перешила его по своему вкусу. В целом в XIX веке наряды, в которых знатные особы выходили замуж, надевались не по одному разу.
Платья британских принцесс и королев XX века становились действительно культовыми и задавали свадебную моду на несколько лет вперед. Широко известна история о том, как перед своей свадьбой принцесса Элизабет, будущая королева Елизавета, собирала карточки: в послевоенной Британии ткань можно было покупать только по ним, в ограниченном количестве. Узнав об этом, многие британки стали посылать невесте свои карточки на ткань — правда, их в итоге вернули, так как карты были именными, передарить их нельзя было даже принцессе, но Елизавета была тронута. Свадебный наряд, в котором она вышла замуж за Филиппа Маунтбеттена 20 ноября 1947 года в Вестминстерском аббатстве, был разработан дизайнером Норманом Хартнеллом и выделялся шлейфом, имевшим длину четыре с половиной метра. Само платье было сшито из переливающегося сатина оттенка слоновой кости, а фата из шелкового тюля крепилась на голове Елизаветы с помощью доставшейся ей от бабушки тиары.
29 июля 1981 года в соборе Святого Павла состоялась свадьба века: принц Уэльский Чарльз женился на леди Диане Фрэнсис Спенсер. Платье невесты, которое считается сегодня одним из самых важных в истории моды, отражало сказочность события: в те годы Диана считалась, современной Золушкой, даже несмотря на свое знатное происхождение. На тот момент платье невесты стоило порядка 9 тыс. фунтов — сегодня это почти 50 тыс. Оно было сконструировано дизайнерами Дэвидом и Элизабет Эмануэль при активном участии самой леди Ди. Платье сшили из шелковой тафты, украсили кружевами, ручной вышивкой, стразами, пайетками и десятком тысяч жемчужин. Главной изюминкой был невероятный шлейф почти восьмиметровой длины из тафты цвета слоновой кости, отороченный старинными кружевами. Голову невесты украшала фамильная тиара.
Здесь, пожалуй, стоит рассказать еще об одной забавной английской традиции, связанной с одеянием невесты: в нем обязательно должно быть что-то старое, что-то новое, что-то взятое взаймы, что-то голубое, а в туфле должен лежать серебряный шестипенсовик («Something old, something new, something borrowed, something blue, and a silver sixpence in her shoe»). Также непременный атрибут костюма — декоративная подкова, которая должна принести счастье молодым. Так вот, принцессе Диане удалось соблюсти все эти условия! Кружева на платье Дианы, сплетенные монахинями из Карикмакросса, были «чем-то старым», бантик на корсаже — «чем-то голубым», а тиара Спенсеров и бриллиантовые серьги, принадлежавшие матери Дианы,— «чем-то взятым взаймы». Дизайнер даже вшил в подол маленькую золоченую подкову, выполненную по индивидуальному заказу, и сказал об этом невесте только в день церемонии.
29 апреля 2011 года в Вестминстерском аббатстве состоялась свадьба герцога Кембриджского Уильяма и Кэтрин Миддлтон. На Кейт было белое платье от британского дизайнера Сары Бертон (из дома моды Alexander McQueen) с кружевным лифом ручной работы из шелкового тюля цвета слоновой кости и атласной юбкой. Для лифа использовалась техника, появившаяся в Ирландии в 1820-е годы (узор на основе собирается из отдельных цветочных мотивов, вырезанных из кружева), и выполнили эту работу мастерицы Королевской школы рукоделия в Хэмптон-корте. Кружевные аппликации на лифе платья отсылали к четырем провинцям Соединенного Королевства — английские розы, шотландский чертополох, уэльские нарциссы и ирландский клевер. Вуаль удерживалась тиарой от Cartier, изготовленной в 1936 году и подаренной на 18-летие королеве Елизавете (на тот момент принцессе) ее матерью. Здесь обычай тоже соблюдался: платье принцессы было с традиционными кружевами — «что-то старое», бриллиантовые серьги, подаренные родителями, были «чем-то новым», тиара королевы — «чем-то взятым взаймы», а лента, зашитая в лиф,— «чем-то голубым».
Современные английские невесты почти никогда не оставляют свадебное платье дочерям из-за переменчивости моды. Но появилась новая традиция — шить из ткани подвенечного наряда крестильную одежду для первенца. Кстати, если невеста выходит замуж не впервые, то она почти никогда не выбирает белое платье и не надевает фату. Так случилось и с королевой Камиллой. На гражданскую церемонию она пришла в кремовом платье и пальто с широкополой кремовой шляпой, а для последующей службы сменила наряд на нежно-голубое шифоновое платье и такого же цвета пальто с золотистой вышивкой. Оба комплекта создали лондонские дизайнеры Антония Робинсон и Анна Валентайн.
Для женихов какого-то определенного дресс-кода нет, обычно они надевают просто хорошо сидящий нарядный костюм. Однако женихи — и гости свадеб — с шотландскими корнями обычно приходят на торжество в килте своих семейных цветов, чаще всего в сочетании с жакетом «Аргайл». Невеста же в таком случае иногда повязывает поверх платья шаль с цветами клана супруга.
Букет невесты и бутоньерка
Букеты невесты стали частью обряда задолго до возникновения цветочных лавок: еще древние римляне и кельты собирали цветы и травы для новобрачных. Тогда функция разнотравья сводилась к тому, чтобы отогнать злых духов от девушки, ведь она находилась в пограничном состоянии — уже покинула отчий дом, но еще не обрела защиту в новой семье. В средневековых букетах иногда красовался» чеснок, известный как оберег против разной нечисти.
Разумеется, популяризировала букет как он есть тоже королева Виктория. Букет у нее был крохотный, но известно, что в него были вплетены веточки мирта. Впоследствии королева посадила мирт в дворцовом саду одной из резиденций — Осборн-хаус. Интересно, что в XIX веке обычая бросать букет не существовало — его часто засушивали и оставляли на память.
Свадебный букет Елизаветы состоял из белых орхидей с веточкой мирта, причем веточка была срезана с того самого куста, посаженного Викторией. На следующий день после свадебной церемонии Елизавета возложила его к мемориалу «Неизвестный воин» в Вестминстерском аббатстве. Спустя пятьдесят лет придворные флористы воссоздали этот букет к золотой свадьбе монархов.
Диана шла под венец с каскадным букетом весом около двух килограмм и длиной более метра. В композицию входили орхидеи, гардении, традесканции, фрезии, ландыши, белые и желтые розы, стефанотисы и, конечно же, мирт. В букете Кейт Миддлтон были ландыши, гиацинты (символ верности и постоянства в любви), плющ, лилии (символ обретенного счастья) и турецкие гвоздики сорта Sweet William — как признание в любви будущему супругу. А вот букет Меган Маркл был маленьким и скромным: в нем красовались астильбы, ландыши, астранции, незабудки, мирт, душистый горошек и белые чайные розы, которые принц Гарри собственноручно срезал в саду Кенсингтонского дворца.
Традиция бутоньерки восходит к рыцарским временам, когда воины сражались во славу прекрасной дамы, а для демонстрации своих чувств крепили у сердца цветок, символически отсылающий к возлюбленной. Но современной свадебной моде мы обязаны... снова Альберту и Виктории. Как гласит легенда, во время свадьбы у королевы из букета выпал цветок, и присутствующие гости начали перешептываться, сочтя, что это может быть дурное предзнаменование. В ответ на это принц не раздумывая поднял цветок и закрепил его на своей груди.
Платья подружек невесты и наряды гостей
Считается, что платья подружек невесты должны совпадать по оттенку с платьем новобрачной. Эта традиция зародилась во времена Римской империи: тогда разбойники нередко похищали невест, чтобы потом требовать выкуп, и ее ближайшие подруги стали надевать похожие платья, чтобы злоумышленники не знали, кого украсть.
Согласно этикету, если невеста изъявляет желание видеть на церемонии подруг в одинаковых нарядах, то она должна оплатить их из своего кармана. Как правило, невеста выбирает шесть подружек, одна из которых, главная, во время венчания будет стоять позади будущей жены и держать ее букет.
Подружки невесты присутствуют на церемонии с непокрытой головой, в то время как остальные гостьи-англичанки обычно стараются украсить прическу шляпкой или фасинатором — это считается хорошей приметой. Есть даже пословица: «Чем роскошнее свадьба, тем больше шляп» («The posher the wedding, the more hats»).
Как правило, дресс-код для гостей прописан в приглашениях. Вот основные типы торжественных дресс-кодов:
• White Tie — самый торжественный дресс-код. Согласно этикету, он назначается лишь для мероприятий, проходящих после 18:00. На самом деле такой дресс-код почти не выбирают для свадеб, он скорее для монарших приемов и вручения Нобелевской премии, но мало ли! Мужчины надевают фрак, накрахмаленную белую сорочку с белым галстуком, жилет и лакированные туфли, женщины — длинное вечернее платье, часто с перчатками максимальной длины и элегантными ювелирными украшениями, при этом требуется высокая прическа.
• Black Tie — более распространенный дресс-код, который вполне могут назначить для свадебного торжества. Мужчины надевают смокинг, белую рубашку с черной бабочкой, жилет или пояс, строгие брюки с атласными лампасами, классические черные туфли на небольшом каблуке, женщины — длинное вечернее платье (если мероприятие дневное, то допустимо коктейльное платье) с элегантными украшениями из благородных металлов или дорогой бижутерией, туфли на высоком каблуке.
• Formal, или Morning Dress — наряд для торжественного мероприятия, назначенного на дневное время. Мужчины надевают morning coat (утренний сюртук), галстук или шейный платок, полосатые брюки, цилиндр (по желанию), женщины — элегантное дневное платье или брючный костюм, шляпку или фасинатор.
• Cocktail Attire — коктейльный наряд, самый популярный для английских свадеб дресс-код. Мужчины надевают темный костюм с галстуком, женщины — коктейльное платье (оно может быть коротким или длинным) или элегантное дневное платье, аксессуары, туфли на высоком каблуке.
• Smart Casual — элегантный повседневный стиль. Мужчины надевают брюки или чиносы с рубашкой и пиджаком, без галстука, женщины — платье, юбку с блузкой или элегантный костюм, можно добавить бижутерию, обувь может быть как на высоком, так и на низком каблуке.
Гости-девушки должны избегать белого и черного цветов в наряде, яркие цвета и узоры приветствуются, особенно в летний период. Сегодня дресс-код может быть и фантазийным: пара указывает тематику свадьбы, остальное гости вольны придумать сами.
Торт
С давних времен в Европе существовала такая традиция: гости приносили на свадьбу с собой сладкую выпечку — пирожки и булочки. Их складывали на видное место, а новобрачные потом должны были над ними поцеловать друг друга. Один кондитер, живший при короле Карле II, придумал заменить это разнообразие тортом.
Традиционный английский свадебный торт состоит из нескольких ярусов, чаще всего трех, символизирующих три этапа жизни — молодость, зрелость и старость. Торт нужно обязательно разрезать молодоженам вместе: считается, что если это будет делать кто-то другой или лишь один из них, то счастья в совместной жизни не видать. Причем по старой английской традиции торт разрезают, но не едят сразу, а заворачивают гостям на память. Классический британский свадебный торт — это бисквит с орехами и сухофруктами, пропитанный алкоголем, поэтому может храниться достаточно долго. В некоторых регионах в нижние слои торта иногда помещают монеты на удачу или маленькие сюрпризы для гостей.
Свадебный фруктовый торт королевы Виктории, согласно записям, весил около 130 килограммов и был около трех метров в диаметре. Пара кусочков от него сохранились — и вот уже два столетия их можно увидеть в художественной коллекции Royal Collection Trust (а один кусок ушел с молотка в 2016 году за 1500 фунтов). Принц Уильям и Кейт также сохранили три кусочка от своего торта — любопытно, что и детей у них родилось трое. А вот на свадьбах Гарри и Меган и на бракосочетании принцессы Беатрис все торты были благополучно съедены — в наше время так обычно и поступают: все чаще на свадьбу выпекают обыкновенные торты с кремом, которые не отличаются долгой жизнью.
Можно попросить кондитеров сделать верхний ярус традиционным, с алкогольной пропиткой, и семьи, которые так делают, сохраняют эту часть до крещения первого ребенка или первой годовщины свадьбы. Однако, как мы уже говорили, многие отходят от традиций. Некоторые пары вместо одного большого торта предпочитают ставить на столы капкейки и другие сладости, что позволяет гостям выбрать десерт по вкусу.
Расписание
Сегодня английская свадьба состоит из двух частей: это wedding breakfast, который скорее не завтрак, а торжественный обед для близких родственников (может проходить в любое время дня), и reception, вечеринка для приглашенных гостей. Reception, в свою очередь, может быть трех видов: hand buffet (фуршет с закусками, которые можно есть руками), fork buffet (фуршет, на котором используются столовые приборы) и hotcold (полноценный банкет с горячим блюдом). Свадьбу модно отмечать за городом, многие стараются арендовать замок. В таком случае программа, конечно же, может меняться на усмотрение жениха и невесты.
В Англии действуют традиционные нормы рассадки гостей за столом. В классическом варианте порядок такой (слева направо): подружка невесты, отец жениха, мать невесты, жених, невеста, отец невесты, мать жениха.
Во время празднования право первого тоста предоставляется шаферу. Затем следует первый танец, потом танец жениха с обеими матерями и невесты с обоими отцами, после танцев невеста бросает свадебный букет незамужним подружкам, а жених — подвязку холостым друзьям.
Интересно, что до принятия закона о браке 1994 года браки в Англии и Уэльсе могли заключаться только в разрешенных религиозных зданиях или органах записи актов гражданского состояния. Теперь зарегистрировать брак можно практически где угодно, хоть на берегу моря, хоть на футбольном поле.
Распорядок дня венчания остается традиционным. К церкви отправляются в автомобильном кортеже — свадебном поезде. В кортеже обычно прибывают родители новобрачных, их ближайшие родственники, подружки невесты и друзья жениха. Нередко на пути поезда разбрасывают растения — тростник, пшеницу, ракитник, розмарин, ирисы и ноготки. А в графстве Сомерсет есть традиция запирать церковные ворота перед автомобилями или натягивать веревку на пути свадебного кортежа, и жениху приходится выкупать право проехать. В стародавние времена поперек входа в церковь ставили скамью, и пара новобрачных должна была ее вместе перепрыгнуть — это символизировало преодоление преград в грядущей совместной жизни.
Бой часов или колокола в ходе свадебной церемонии считается плохой приметой, поэтому обычно процессия ждет перед входом в церковь, пока часы не пробьют.
В церкви гостей встречают шаферы, они раздают текст проповеди и спрашивают, с чьей стороны они пришли: невесты или жениха,— это нужно для рассадки гостей. Как правило, друзья и родственники со стороны невесты сидят слева от придела, а друзья жениха — справа. Невесту к алтарю ведет ее отец, а если его нет, то брат, близкий друг семьи, старший родственник или иногда отец жениха. Перед невестой идет девочка-цветочница, которая разбрасывает цветочные лепестки. Раньше, когда невеста заходила в церковь, ее обсыпали пшеницей — для благополучия и плодородия. Сегодня в Англии обсыпают обоих молодых на выходе после венчания, обычно крашеным рисом, конфетти или лепестками роз.
Некоторые традиции разнятся от одного графства к другому. Так, например, в Девоне принято вручать молодым корзинку с орехами («Много орехов — много колыбелей»), а в Шропшире на церковных воротах вешают бренчащие металлические предметы — ложки, украшения, часы, кружки: считается, что чем громче перезвон, тем больше детей будет у пары. В Сассексе холостым гостям предлагают поссет, горячий напиток из вина и молока с пряностями, причем подают его в большом котле, а на дно кладут кольцо, и тот, кто сможет достать кольцо первым, первым и вступит в брак. В Девоне жених должен внести невесту в дом на руках: если она споткнется, заходя в свое новое жилище, это не к добру.
Подарки
Подарки на свадьбу в Великобритании могут быть разными, в зависимости от предпочтений молодоженов, их семьи и друзей. Современные пары часто делают пригласительный веб-сайт с виш-листом (или Wedding Registry), в котором указывают, что они хотели бы получить в качестве подарка. Также онлайн можно найти множество готовых конструкторов для виш-листов, в которых также есть функция зарезервировать подарок (он исчезнет из списка, и другие гости не смогут продублировать ваш вариант).
Как правило, если гости дарят не деньги, а какие-то вещи, это то, что может пригодиться в быту и рассчитано на двоих: комплекты постельного белья, посуду, украшения для дома, предметы с гравировками. Друзья и родственники могут объединиться, чтобы подарить крупные и дорогие предметы, такие как мебель или бытовая техника, либо поездку в медовый месяц. Также нередко подарком становится впечатление для двоих — небольшая поездка, пара оплаченных ночей в хорошем отеле, поход в спа, на концерт или в театр, ужин в ресторане. Но, разумеется, для подобного подарка необходимо хорошо знать пару, чтобы не разочаровать их.
Некоторые пары предпочитают, чтобы гости вместо подарков сделали пожертвования в благотворительные организации. Это становится популярным среди тех, кто уже имеет все необходимое для дома и хочет использовать свой особый день для помощи другим.
Подарки вручают либо сразу же после венчания у церкви, либо в ходе праздничного ужина. В Великобритании не принято сразу раскрывать упаковку и смотреть, что именно подарили: молодожены распаковывают презенты либо наутро после первой брачной ночи, либо и вовсе после медового месяца.
В Соединенном Королевстве, согласно опросу, средняя минимальная сумма затрат на свадебный подарок — 24,7 фунта, а средняя максимальная сумма — 111,46 фунта.
