Зависимость часто возникает незаметно: вчера вы решили попробовать что-то новое из любопытства, а сегодня уже не можете без этого жить. Так бывает с алкоголем, азартными играми — и, как ни странно, с садоводством в Великобритании. Все начинается с аренды дома или квартиры, к которым прилагается небольшой участок земли. Сначала он не вызывает интереса, важнее обустроить жилье. Но рано или поздно взгляд падает на этот клочок земли — пусть он зарос бурьяном или плотно замощен плиткой. Вид соседских ухоженных садов вызывает у вас желание привести в порядок и этот. Так начинается садовая зависимость — ненавязчивая, но всепоглощающая.
Садоводство — это учеба, учеба, учеба. В этом и заключается радость. Вы постоянно учитесь.
Хелен Миррен
Стремясь всего лишь облагородить участок, чтобы было не хуже, чем у других, вы ступаете на дорожку жестокой конкуренции, не знающей предела совершенству. В стране, где садоводство (в том числе и комнатное!) — сакральная область, у вас не остается других вариантов, кроме как принять эту религию, постичь ее во всех глубинах и беззаветно следовать ее принципам. Искренне сочувствуя вашему выбору и понимая, что вы так просто остановиться не сможете, мы сочли своим долгом несколько облегчить ваш путь, предостеречь от ошибок и подсказать, где стоит искать ответы на ключевые вопросы начинающего садовода.
Садоводство как инструмент самовыражения
Садоводство в Великобритании — это не только способ создания красоты, но и важный инструмент решения практических и психологических задач. В стране, где выражение эмоций считается дурным тоном, сад становится пространством, где можно свободно и без слов выразить себя. Если занятия боксом не ваш способ сбросить напряжение, остается сад — ухоженный до абсурда, с геометрией, которой не встретить в природе. Это и способ заявить о себе, и арена личных побед.
Хотя любовь к растениям необходима, главное в британском садоводстве — это чувство контроля и самоидентификации. В саду, где все подчинено вашей воле, британская тревожность отступает. Даже крошечный, но идеальный сад поднимает владельца на ступень выше, позволяя вести негласный диалог с окружающим миром. Комплимент в адрес сада ценнее личной похвалы: розы не лгут. А цена этого спокойствия — вечная битва с сорняками, слизнями и погодой. Именно в этом, как ни парадоксально, британцы находят гармонию и красоту.
Сады выращиваются не пением «О, как чудесно!» и посиделками в тени.
Редьярд Киплинг
С учетом сказанного вы можете больше не удивляться, сколько смыслов заложено в каждый конкретный садик. Более того, глядя на чей-либо благоустроенный кусочек земли, вы можете даже не догадываться, какой концепт в нем реализуется. Вполне вероятно, что растения подобраны так, чтобы привлекать конкретный вид птиц, при этом хозяин притаился в специально подготовленном месте с камерой. Цель другого садика — спрятать среди декоративных растений его предельную функциональность: он призван снабжать кухню продуктами питания и так и называется — kitchen garden, но вовсе не обязан напоминать привычный вам огород. Годами выращиваемая зеленая стена из вьющихся растений может быть нужна вовсе не для тени и не в качестве преграды для любопытных соседских взглядов — возможно, это необходимая составляющая для ароматной композиции нужного объема и интенсивности, и можете не сомневаться: другие растения, как ингредиенты букета, подобраны с той же степенью изощренности.
С чего начать?
Итак, вы все-таки решились придать вашему клочку земли некое подобие приличного вида. Прежде всего придется признать, что вы ровным счетом ничего не понимаете в садоводстве по-британски, какой бы опыт общения с землей ни стоял у вас за спиной. Здесь другие почвы, другой климат, другое солнце, другие черви и насекомые. В конце концов, после переезда вы тоже стали несколько другим человеком (хотя сейчас не об этом). Логика проста: вы же видите, что в Соединенном Королевстве садовые участки выглядят совсем не так, как у вас на родине? С большой долей вероятности дело в другом подходе. Поэтому начинаем с нуля.
Посадить сад — значит, верить в завтрашний день.
Одри Хепберн
Во-вторых, если вы живете на арендованной жилплощади, это означает, что и палисадник тоже хозяйский, как бы он ни выглядел и чем бы он ни был засажен. Для начала детально выясните, какие аспекты ухода за садом автоматически стали вашей обязанностью. Затем обсудите с владельцем все то, что вы намереваетесь делать самостоятельно (этот шаг необходимо совершить до того, как вы что-либо сделаете). Номера типа «посмотрите, какую красоту мы вам тут навели» в Соединенном Королевстве не проходят и нередко становятся предметом судебного разбирательства, итоги которого непредсказуемы. Ходит история о том, как пара энтузиастов решила облагородить кусок земли, заросший бурьяном, вложила немало сил, а потом суд вынес вердикт вернуть все в исходное состояние, и это вышло дороже облагораживания.
Очень британский совет от Королевского садоводческого общества (RHS): «Если ваш сад находится в помещении или попасть в него можно только через ваш дом, помните, что через дверной проем легко пронести саженцы, но не выросшее дерево или кустарник».
В-третьих, трезво оцените, что у вас уже есть, в каком оно состоянии и чего вы хотите достичь. Чем точнее вы сформулируете цель, тем выше шанс получить результат, хотя бы отдаленно похожий на задуманное. Помните: вы только начинаете разбираться в британском садоводстве, а идеальные сады ваших соседей — это, возможно, труд нескольких поколений. Так что просто выберите направление.
Варианты для начинающих
Как уже сказано выше, успеха легче достичь, если вначале поставить четкую цель и определить, чего вы хотите от своего сада. Как понимаете, «сделать из вот этого что-нибудь поприличнее» целью не является. Британская культура садоводства предлагает десятки вариантов, но давайте ограничим поле выбора, чтобы просто начать. Мы выбрали несколько очевидных решений, которые можно принять как базовые направления для первой пары лет, прежде чем перейти на более изощренные формы и виды.
Идеальный газон. Казалось бы, это самый простой вариант облагородить кусок земли, однако не будем забывать, где мы находимся. Конкуренция именно в этой дисциплине имеет запредельный уровень. Идеал недостижим, при этом каждый норовит быть судьей и критиком. Идеальный газон — это игра уровня «death», особенно в условиях довольно эпизодического солнца, которое, если оно дорвется до возможности светить неделю кряду, выжжет вашу траву уже к середине июня.
Цветник. Создать из клочка земли цветущий оазис — вполне естественное желание, и в британских условиях его можно воплотить без титанических усилий. Существует немало буйно цветущих растений, для которых местный климат отлично подходит. Главное достоинство этого решения в том, что никто не знает, какова была ваша изначальная задумка. Пусть даже получилось только 10% от запланированного — этого достаточно, чтобы вы испытали гордость, а ваши соседи с любопытством и смартфоном перегнулись через ограду.
Огород. Возможно, вас удивит, сколько съедобных продуктов британцы умудряются выращивать в черте города — в домашних условиях, в палисадниках и на специально выделенных для этого участках (allotments) в городской среде. Более того, наличие в рационе продуктов, выращенных своими силами, они чтут едва ли не доблестью. Одним словом, возможностей в этом направлении немало, да и спектр того, что вы можете вырастить, велик: зелень, корнеплоды, ягоды, овощи, фрукты. Вероятность добиться успеха у вас намного больше, чем кажется на первый взгляд.
Живая тень, или укрытие от соседских взглядов. Возможно, вам просто хочется создать уголок для уединения, медитации или просто отдыха и созерцания. Поверьте, вы не одиноки, и такой подход считается отдельным направлением садоводства. В Британии культивируется немало вьющихся растений, а также кустарников и небольших деревьев, дающих тень. Учтите только, что крепление шпалер к дому по умолчанию является причинением ущерба хозяйской собственности, так что вам предстоит сначала придумать, какие поставить опоры для вьюнов.
Сад в кадках. Вполне вероятно, этот вариант окажется для вас идеальным. Суть проста: вы создаете садовую композицию из растений в больших кадках. В отличие от горшков на окне, разные кадки могут вместить и кустарник, и небольшое деревце, при этом вы сможете для каждого растения подобрать оптимальный состав почвы. Такой сад не только позволяет использовать замощенную часть придомовой территории, но и дает массу вариантов для комбинаторики: конфигурация сада становится столь же подвластной вам, как расстановка мебели в комнате. В конце концов, если вы надумаете переехать, ваш сад отправится в путь вместе с вами.
Ностальгический сад. Вполне возможно, вам захочется, чтобы вас окружали растения и цветы, привычные с детства. В британских условиях можно вырастить массу всего того, что культивируют люди на дачах в средней полосе России. Капуста, морковь, свекла, укроп, мята, базилик, пионы, ирисы, лилии, георгины и астры, даже сирень — вот далеко не полный список знакомых вам растений, которые не боятся британского климата. Вам всего лишь нужно найти подходящее место относительно солнца и уделить больше внимания грунту и уходу. Привозить саженцы с родины не стоит, правила ввоза довольно строги. Но вы легко найдете саженцы здесь.
По мере вхождения в орден лопаты и тяпки вы часто будете ощущать нехватку профессиональных знаний и советов. В стране, почитающей садоводство как культ, достаточно специалистов по этой части, однако их услуги могут влететь в копеечку, да и не факт, что вы легко найдете именно такого, какой вам нужен. В данном случае вашими главными союзниками могут стать соседи, чьи успехи на садовом поприще выглядят убедительно. Скорее всего, у них та же почва, что и у вас, возможно, такое же освещение, даже опылением могут заниматься одни и те же особи. Вам всего лишь нужно одарить соседей комплиментами их детищу и тем самым открыть шкатулку ценных и бесплатных советов. Работать эта шкатулка будет ровно до тех самых пор, пока ваш сад не составит видимую конкуренцию соседскому, но к тому моменту вам и советы уже не понадобятся.
Стоит ли искать приключений на свой сад?
Если вы не относитесь к категории людей, предпочитающих набивать шишки самостоятельно, вполне разумно иметь перед глазами если не дорожную карту, то хотя бы справочник ответов на горячие вопросы. Понимая это, мы подготовили краткий Q&A начинающего садовода в британских условиях.
Как мне понять, какой сад я хочу? Можно побродить по окрестным улицам и посмотреть, как к этому вопросу подошли ваши соседи. Другой вариант — поиграть в конструктор сада, например на my-garden.gardena.com. Как минимум это позволит вам отказаться от заведомо проигрышных решений.
Где брать растения и саженцы? Для начала обратитесь к соседям, особенно к тем, чьи садовые достижения очевидны. Сделайте пару комплиментов, попросите совета, что лучше посадить. Если же и после этого вам чего-то не будет хватать, поищите объявления в группах в соцсетях, сходите на сезонные рынки и ярмарки. Если и этого мало, существуют садовые центры и магазины с богатыми отделами садоводства: homebase.co.uk, diy.com, dobbies.com. Более изощренные запросы можно удовлетворить в thompson-morgan.com, rhs.org.uk, crocus.co.uk.
Какие инструменты и материалы понадобятся для начала? Примерно те, какие вы себе представляете: лопата, секатор, грабли, тяпка, перчатки. Это для вас. А для ваших новых питомцев вам придется разжиться мульчей, компостом, удобрениями и специализированной подкормкой — конкретика зависит от того, насколько прихотливых домочадцев вы себе выберете. Все это в изобилии присутствует в ассортименте любого гипермаркета, не говоря уже о магазинах товаров для дома и сада.
Как понять, какая в саду почва? Можно заказать анализ почвы, например, в RHS, однако если не хочется тратить много денег, вы вполне можете это сделать сами. По внешнему виду вы точно сможете определить, чего больше — песка или глины. Если почва сбалансирована, пропускает влагу, но не становится липкой, это суглинок. Содержит белые или сероватые камни — щелочная. Темная, мягкая, пахнет перегноем — торфяная и кислотная. Если есть сомнения, скатайте из земли шарик. Если он рассыпается, это песок, если держит форму, но ломается, это суглинок, если слипается и хорошо держит форму, это глина. Не будет лишним также проверить дренаж — выкопайте яму глубиной 30 сантиметров, залейте водой и засеките время. Если вода уйдет в почву за час, это показатель хорошего дренажа, если же останется на полдня или дольше, значит, воду удерживает глина.
Какие ошибки я могу допустить? Главная ошибка — погнаться за чем-то грандиозным, высадить слишком много разных растений. Начните с малого и потренируйтесь, наращивайте сложность постепенно. Также можно ошибиться с местом высаживания растения, если вы не учтете почву, солнце и ветер. Наиболее распространенная ошибка — ждать выдающихся результатов от растений, для которых британский климат не смертелен, но трудноват. Лучше все-таки начинать с тех растений, которые чувствуют здесь себя как дома.
Какие основные трудности меня ждут? Мы помним, где находимся, поэтому один из наших главных врагов — избыток влаги. Если в почве остается слишком много воды, корни растений могут гнить, а сами растения — быть подвержены грибковым заболеваниям. Кроме того, вашими личными врагами станут слизни, улитки и тля, способные загубить ваше доброе начинание на корню в прямом и переносном смысле. К ним могут присоединиться коты и лисы, которые любят раскапывать газон и оставлять на нем неприятные сюрпризы. Готовьтесь вскоре узнать, что такое пивные ловушки и как правильно привлекать ежей. Ну и, наконец, заморозки. Приход зимы, даже если дней с заморозками меньше, чем пальцев на руках, означает необходимость быть готовым спасать ваш сад. Кстати, заморозки нередко случаются весной и осенью.
Где черпать идеи? Вообще где угодно. Как только вы решите, что стали садоводом, ваш взгляд некоторым образом перефокусируется, и вы станете обращать внимание на любые идеи и решения по этой части. Вы можете отправиться в ближайший парк и найти там немало хороших мыслей. Лучше всего, конечно, посещать общественные сады, благо их немало в любом уголке страны (главное — не перегрузить голову). Также полезно заглянуть в библиотеку: книг и журналов по садоводству разных эпох там наверняка предостаточно.
Чтобы получились лучшие результаты, надо разговаривать со своими овощами.
Король Карл III
Как познакомиться с другими садоводами? Допустим, всех соседей с более-менее вменяемыми садами вы уже обошли, но вы хотите еще. Тогда следующий шаг — отправиться на садоводческие рынки и сезонные ярмарки. Просто представьте себе, что перед вами онлайн-приложение для знакомств, только офлайн. Смотрите не только на продавцов, но и на посетителей. Это как с собакой на собачьей площадке или с детьми на детской площадке: без знакомства с теми, кто вам показался симпатичным, вы не уйдете. Конечно, можно поискать и в районных группах, но разве это сравнится с ярмаркой?
Как получить дельный совет и где искать помощи? До тех пор, пока ваш сад не стал звездой района, ваши главные союзники — соседи. Поверьте, каждый садовод-любитель мечтает, чтобы его сочли экспертом. Спросите у соседа совета, и вы тем самым почешете его за ушком. Найдите местный клуб садоводов — такие сообщества присутствуют повсеместно, и там тоже есть немало граждан, готовых и способных дать совет. В конце концов, есть приложения для садоводов, в которых на ваши вопросы ответит специально обученный ИИ.
Полезные приложения для смартфона
PlantSnap. Идентификатор растений. Поможет определить самозванцев в вашему саду и понять, что это за неизвестная красота благоухает за забором.
Gardenate. Календарь садовода, адаптированный для разных климатических зон. Напомнит, подскажет, поддержит.
Garden Answers. Идентификатор растений, обогащенный определителем болезней и экспертными советами по уходу. Телемедицина для садовода.
RHS Grow. Приложение по уходу за садом от Королевского садоводческого общества. От выбора растений для сада до календаря ухода. В платной версии можно получать ответы натренированного в садоводстве ИИ.
GrowIt! Продукт, созданный сообществом садоводов и, по сути, являющийся сообществом. Приложение, в котором можно провести годы.
Полезные онлайн-издания
BBC Gardeners’ World. Исчерпывающее издание обо всем и для всех, выполненное в лучших стандартах Би-би-си.
The English Garden. Нечто среднее между лайфстайл- и модным изданием, посвященным садоводству. Тенденции, технологии, примеры.
Homes and Gardens. Издание, рассматривающее садоводство в контексте комплексных решений. Дизайн, экстерьер и интерьер.
The Garden by RHS. Ежемесячное издание от исключительного авторитета в области садоводства — Королевского садоводческого общества. Доступно в бумажной версии или через приложение для членов сообщества The Garden, ряды которых вы рано или поздно пополните.
Horticulture Week. Профессиональное издание, которое расскажет о том, куда вас может однажды привести ваше увлечение. Кстати, обратите внимание на стилистику отдельных материалов: такого от издания о садоводстве вы точно не ждете.
